La persistance de la s\u00e9cheresse et des \u00e9pisodes caniculaires en Suisse soul\u00e8ve des interrogations l\u00e9gitimes sur la capacit\u00e9 du secteur agricole \u00e0 maintenir ses niveaux d’approvisionnement. Selon les observations du groupe agricole Fenaco<\/strong> \u2014 dont le si\u00e8ge est \u00e0 Berne et qui chapeaute notamment les enseignes Volg et Landi \u2014 la menace sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire globale reste, \u00e0 ce stade, limit\u00e9e. L’approvisionnement de base n’est pas remis en cause.<\/p>\n<\/p>\n Ce constat doit cependant \u00eatre nuanc\u00e9. Si les volumes restent globalement assur\u00e9s, les conditions actuelles exercent une pression croissante sur la logistique, les d\u00e9lais de livraison et la composition de l’offre disponible.<\/p>\n<\/p>\n C’est sur le march\u00e9 fourrager<\/strong> \u2014 national et europ\u00e9en \u2014 que les effets de la s\u00e9cheresse se font sentir le plus nettement. Joseph von Rotz, responsable de l’approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res chez Fenaco Suisse, r\u00e9sume la situation en ces termes : les \u00e9leveurs suisses disposeront de suffisamment d’aliments pour animaux, mais la gamme de produits subira certaines restrictions. Il rel\u00e8ve par ailleurs une hausse des prix sur ce segment.<\/p>\n<\/p>\n Les principales contraintes identifi\u00e9es par Fenaco portent sur trois axes :<\/p>\n<\/p>\n <\/p>\n<\/p>\n Fenaco souligne que son r\u00e9seau d’approvisionnement international et ses partenariats avec producteurs et n\u00e9gociants permettent de r\u00e9agir avec souplesse \u00e0 ces perturbations. La flexibilit\u00e9 op\u00e9rationnelle appara\u00eet, dans ce contexte, comme le principal facteur d’att\u00e9nuation du risque.<\/p>\n<\/p>\n L’Union suisse des paysans<\/strong> adopte un ton sensiblement diff\u00e9rent. Dans un communiqu\u00e9 publi\u00e9 jeudi, elle qualifie la canicule persistante et la s\u00e9cheresse extr\u00eame d’\u00ab importants d\u00e9fis \u00e9conomiques \u00bb pour de nombreuses exploitations agricoles helv\u00e9tiques. Cette formulation refl\u00e8te une r\u00e9alit\u00e9 comptable concr\u00e8te : les co\u00fbts exceptionnels engendr\u00e9s par les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques \u2014 qu’il s’agisse d’achats de fourrage suppl\u00e9mentaire, d’irrigation ou de pertes de rendement \u2014 p\u00e8sent directement sur les marges des exploitations.<\/p>\n<\/p>\n L’organisation r\u00e9clame des prix \u00e9quitables<\/strong> et une responsabilit\u00e9 partag\u00e9e<\/strong> le long de la cha\u00eene de valeur, ainsi que des mesures rapides. Le principe avanc\u00e9 est clair : les surco\u00fbts li\u00e9s aux al\u00e9as climatiques ne doivent pas \u00eatre int\u00e9gralement absorb\u00e9s par les producteurs.<\/p>\n<\/p>\n La divergence de lecture entre Fenaco et l’Union suisse des paysans illustre une tension classique dans le secteur agricole suisse : les op\u00e9rateurs int\u00e9gr\u00e9s, dot\u00e9s de r\u00e9seaux d’approvisionnement diversifi\u00e9s, disposent de leviers d’adaptation que les exploitations individuelles \u2014 souvent de taille modeste dans le contexte helv\u00e9tique \u2014 ne poss\u00e8dent pas.<\/p>\n<\/p>\n La question de la r\u00e9partition des risques climatiques le long de la cha\u00eene de valeur agricole est appel\u00e9e \u00e0 prendre de l’importance, notamment dans les discussions budg\u00e9taires et politiques agricoles au niveau f\u00e9d\u00e9ral. Le Bundesrat<\/strong> et les cantons devront, \u00e0 terme, arbitrer entre le soutien \u00e0 la comp\u00e9titivit\u00e9 des exploitations et les m\u00e9canismes de stabilisation existants, dans un contexte o\u00f9 la fr\u00e9quence des \u00e9pisodes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames tend \u00e0 s’accro\u00eetre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quelle est la situation r\u00e9elle pour l’agriculture suisse ? La persistance de la s\u00e9cheresse et des \u00e9pisodes caniculaires en Suisse soul\u00e8ve des interrogations l\u00e9gitimes sur la capacit\u00e9 du secteur agricole \u00e0 maintenir ses niveaux d’approvisionnement. Selon les observations du groupe agricole Fenaco \u2014 dont le si\u00e8ge est \u00e0 Berne et qui chapeaute notamment les enseignes […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3155,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,6],"tags":[],"class_list":["post-3156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-economie"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":7}},"yoast_head":"\nQuels segments du march\u00e9 sont les plus expos\u00e9s ?<\/h2>\n<\/p>\n
Pourquoi les jeunes agriculteurs adoptent-ils une position plus alarmiste ?<\/h2>\n<\/p>\n
Quel cadre structurel pour r\u00e9pondre \u00e0 ces d\u00e9fis ?<\/h2>\n<\/p>\n