Le Tribunal fédéral tranche : les dénominations carnées interdites sur les produits vegans

Un produit vegan peut-il légalement s’appeler «salami» ou «jambon» en Suisse ? Le Tribunal fédéral vient d’y répondre de manière définitive : non. Dans un arrêt publié le 29 juillet 2026 (2C_380/2025), les juges de Mon-Repos ont rejeté le recours…









